Torta de Ricota à la Dukan

Cansei de mimimi e estou dando mais atenção a alimentação. Diminuí carboidratos, estou fazendo escolhas mais saudáveis, só falta criar vergonha na cara e me exercitar(nem tudo é perfeito!)... 

Aí, pesquisando no universo saudável da internet, vi essa receita de torta, e pensei aqui com meus botões: "ficaria bem gostosa se fosse salgada"... daí, corri para a cozinha e coloquei minha ideia em prática...

Ingredientes:

300g de ricota,

2 xícaras de leite desnatado,

2 ovos,

2 colheres de sopa de sopa de farelo de aveia,

2 colheres de sopa de amido de milho,

2 colheres de sopa de queijo ralado light,

1/2 cebola pequena,

sal, noz-moscada e orégano.

Coloque os ingredientes no liquidificador e bata até a massa ficar homogênea. 

Despeje a massa numa assadeira de silicone, salpique orégano por cima e leve ao forno por 50 minutos à 210ºc ou até dourar. Mais fácil que isso impossível!

A receita original é doce(não testei ainda), mas minha adaptação deu super certo.

Ficou uma delícia! E o bom é que dá para comer sem culpa!

Bjusssss

"Dukan" que me refiro no título  da postagem, é aquela dieta famosa, do médico Pierre Dukan, que diminui gorduras, carboidratos e os açúcares que consumimos. Sei de casos de pessoas que perderam muitos quilos... eu, inclusive perdi alguns... mas isso é assunto para outra postagem...